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多種印刷工藝組合讓白酒包裝彰顯不凡氣質

在中國五千年的歷史長河中,酒和酒文化在政治、經濟、文化、外交等領域占據著相當重要的地位

對于中國人而言,白酒似已滲透到社會生活的各個領域。它是一種物質存在,更是一種精神象征。

 

  白酒市場的“井噴”

 

  白酒,在中國經濟中的地位一直不可小覷,近年來更是實現了持續的增長。據了解,目前我國共有1.8萬多家白酒企業、近10萬個白酒品牌,并擁有近50家產能達萬千升及以上的超大型現代化釀酒企業集團。2010年,中國白酒總產量達890.8萬千升,完成工業總產值2793億元,占我國飲酒制造業總產值的53.3%,產銷量占世界蒸餾酒行業全年產銷量的40%左右。2011年的白酒市場更是可以用“井噴”來形容,據統計,2011年我國白酒的產量達1025.6萬千升,同比增長30.7%,預計2012年還將實現25%的增長,產值將達到3827.5億元。同時,國家發改委和工業與信息化部也在《食品工業“十二五”發展規劃》中明確表示,到“十二五”期末的2015年,白酒行業總產值將達到12.3萬億元,增長100%,年均增長15%。

 

  有業內人士分析,國內白酒行業將繼續保持剛性需求,行業增長力也會愈發強勁。未來幾年,白酒還將迎來一波發展高潮,尤其是人們對高端白酒需求的增多以及對健康型消費追求的提升,將刺激白酒行業的消費。有商品就要有包裝,面對這樣一個龐大且有潛力的市場,已經被定義為傳統行業的印刷企業可以暗自竊喜了,如果能夠涉獵到此類業務,是否企業的發展機會也會更多一些呢?

 

  白酒包裝的衍變

 

  計劃經濟時代,我國的酒市場均由國家統一調控,生產企業無須進行營銷,故產品外包裝十分簡陋,只用牛皮紙或報紙簡單包裹一下即可進行銷售,之后,才逐漸地發展到采用灰卡紙、白卡紙包裝盒,并印制山水圖案及簡單文字。到了20世紀90年代中期,白酒行業進入發展快車道,一批名酒迅速崛起,恰在此時,一些白酒企業也意識到,包裝作為產品的重要組成部分,已成為白酒產品占領市場的決定性因素之一。因此,白酒包裝開始在造型、結構上進行創新,金卡紙等材料以及燙金、擊凸、銅雕等新工藝亦被大量應用。而彼時洋酒在中國的興起,更是以新穎的包裝對我國的白酒市場產生了很大的刺激和影響,促使其開始在包裝上進行改進。自此,中國白酒企業開始借鑒國外的先進設計,在商標、包裝、瓶蓋、容器設計等方面進行開發,從款式、內容到色彩,盡量做到別出心裁,以吸引消費者眼球。當時有部分企業甚至認為營銷就是“包裝大戰”,造成酒與包裝的成本投入為“倒三七”的比例,許多白酒包裝呈現出高檔大氣之勢。

 

  到2000年后,白酒包裝開始注重內涵和防偽,白酒業的競爭開始由低層次的包裝戰、價格戰轉為高層次的追求包裝內涵、防偽性及產品質量的品牌包裝大戰。面對高端白酒產品的開發熱潮,白酒包裝設計開始融匯文化韻味,包裝材料也再次升級。在印刷工藝方面,局部上光、過油、七彩、仿水晶盒等技術開始應用并不斷得到創新。

文化承載的玄妙

 

  現在的白酒包裝已不是單純意義上的包裝,其發揮的作用變得十分寬泛。尤其是當下,產品之間的實際差異越來越小,包裝則成為打破同質化的一個重要手段。無論是從電視上還是平面媒體上的白酒廣告中,我們都可以看出,白酒企業一般都打文化牌,通過視覺形象以及文化韻味進行營銷。在這種情況下,白酒包裝就首當其沖地成為文化的承載。如我們耳熟能詳的青花瓷二鍋頭、青花瓷汾酒,便是借助青花瓷這一傳統文化形象來打造白酒品牌,深受市場歡迎。

 

  通過白酒包裝所承載的文化來標新立異,吸引消費者注意力,是現在普遍采用的一種營銷手段。同時,我們也發現,越具個性化、地域性、民族性、人性化的產品包裝,其競爭力也越強。從這個角度來講,白酒的包裝設計已從純粹、簡單的產品設計,發展到市場、企業、營銷三個坐標共同表現的品牌信息設計。而這其中,色彩以其強大的視覺沖擊力,被很多設計師應用,并貫之為品牌色彩。如我們現在常常在電視上見到的“洋河藍色經典”,便是典型代表。色彩是包裝中最強的元素,它傳遞著情感。傳統的白酒包裝以紅、黃、金為主色調,現在已經無法在消費者心中留下強烈的印象,因此,以前一些不常用的顏色,如藍色、綠色等反而受到推崇。如“洋河”、“活之釀”等白酒品牌就是以其獨特的藍色和綠色包裝色彩在競爭中脫穎而出。其中,“洋河藍色經典”以藍色為主,其包裝充分體現了回歸大海的文化訴求,與品牌內涵完美結合。與此有著異曲同工之妙的“活之釀”,其包裝是在嫩綠底色上配一個流動的“活”字,準確再現了綠色文化這個核心,形成了極強的產品外在特性。

 

  印制技術的發展

 

  白酒包裝承載了太多的功能,因而其印制工藝也相對復雜。如今,白酒包裝一般都采用融合了多種印刷技術的組合印刷,如膠印、凹印、網印、柔印等傳統印刷方式,同時還會采用數字印刷等新的印刷技術。多種工藝的組合能淋漓盡致地發揮出幾種印刷方式的優勢,如選擇膠印印刷層次豐富的產品,用單張紙凹印印刷專色、金(銀)墨,用網印印刷特殊整飾效果,可以使白酒包裝產品具有極強的沖擊力。除了通過不同的印刷方式獲得不同的效果外,印后整飾更是白酒包裝實現差異化的“殺手锏”。目前,白酒包裝印后整飾的主要方法有覆膜、燙印、壓凹凸等,基本上都需要人工操作的輔助。 

 

  防偽是白酒包裝不可忽略的一項功能。而防偽也已滲透到包裝的方方面面,從設計到材料選擇、印刷方式、印刷工藝,直至整飾效果,每一個環節都可能滲透進防偽的內容。如現在很多白酒包裝都選擇光柵立體印刷的方式制作包裝產品,包裝獨特且極難仿冒,四川宜賓五糧液公司在此方面就有很多應用和創新。

 

  目前,白酒包裝的主要防偽方式有材料防偽、信息防偽、破壞防偽和成本防偽四種。材料防偽技術主要是使用一些特殊紙張和紙板,如在造紙過程中使用特殊工藝和裝備加入水印、安全線、熒光纖維等防偽標記;信息防偽,如采用RFID標簽和二維條碼識別技術,使消費者可隨時查詢真偽;破壞防偽主要采用外包裝結構破壞和開瓶毀蓋技術兩種方式;成本防偽則是通過包裝的奢侈化和高成本來提高防偽性能,如將印刷技術和瓶體制造技術融合,全部采用高精度生產線制造,使仿冒者望而卻步且無利可圖! 



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